هـایپــر پروتئیـن
طیــبــــــــات
هـایپــر پروتئیـن
طیــبــــــــات
جگر سفید یکی از بخشهای خوراکی احشام گوسفندی است که به دلیل بافت اسفنجی، طعم متفاوت و ارزش غذایی مناسب، در غذاهای سنتی ایرانی جایگاه ویژهای دارد.
این محصول برخلاف جگر قرمز، چربی کمتر و هضم آسانتری دارد و معمولاً برای تهیه خوراک، سیرابی–شیردان و غذاهای فصلی مورد استفاده قرار میگیرد.
جگر سفید در واقع ریه گوسفند است که پس از پاکسازی و فرآوری، بهعنوان یک ماده غذایی گرممزاج و سبک مصرف میشود.
این محصول از نظر بافت با جگر قرمز متفاوت است:
در هر ۱۰۰ گرم جگر سفید:
این ویژگیها باعث شده جگر سفید انتخابی مناسب برای افراد با معده حساس یا کسانی باشد که بهدنبال غذای پروتئینی سبک هستند.
در طب سنتی، جگر سفید با طبع گرم خود برای:
استفاده میشود.
پروتئین جگر سفید جذب سریعتری دارد و برای بدنسازان و ورزشکارانی که غذای سنگین دوست ندارند بسیار مناسب است.
وجود ویتامینهای گروه B باعث ترمیم بهتر عضلات، پوست و بافتهای بدن میشود.
به دلیل جذب سریع پروتئین و املاح معدنی.
برخلاف بسیاری از احشاء، جگر سفید چربی پایینی دارد و کالری آن کنترلشده است.
جگر سفید در غذاهای مختلف ایرانی استفاده میشود، از جمله:
برای طعم بهتر، معمولاً آن را همراه با پیاز، لیمو، فلفل و ادویههای تند میپزند.
مصرف بیش از اندازه جگر سفید ممکن است موجب:
شود.
مصرف هفتهای یکبار کاملاً کافی است.
جگر سفید یک غذای سبک، پروتئینی، کمچرب و گرممزاج است که برای افراد با معده حساس، کسانی که دنبال غذای مقوی اما سبک هستند، و حتی ورزشکاران انتخابی عالی محسوب میشود.
با پخت صحیح و استفاده از ادویههای گرم، میتوان از این ماده غذایی سنتی یک خوراک خوشطعم و کاملاً سالم تهیه کرد.
تلفن های تماس
37831011 - 025
09122518163
همه روزه از ساعت 8 الی 23:30
آدرس مجموعه ما
خیابان بسیج، خیابان شهید ابراهیمی، نبش خیابان بهار
تمامی حقوق متعلق به هایپر پروتئین طیبات می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.